JA愛媛たいきがサポートする
大洲小学校5年生の総合的な学習の時間
「ふるさと大洲再発見～販売体験のススメ～」。
今年で12年目を迎える取り組みです🎒

この日は、子どもたちに
大洲の良さをたっぷり知ってもらう特別な時間✨
大洲の魅力を発信している「生まれも育ちも大洲です。」
のおふたりをゲストティーチャーにお招きしました👏

📝 当日のハイライト
✅大盛り上がりの「大洲クイズ」全15問！
人、場所、食など
大洲の“ステキ”が詰まったクイズにみんな大興奮🔥
見事優勝した子には
オリジナル「しぐれバッグ」がプレゼントされました🎁

✅銘菓「しぐれ」の贅沢食べ比べ！
お店ごとの食感や味の違いを楽しみながら
それぞれのこだわりをじっくり学びました。
大洲の伝統の味、奥が深いです…！

✅嬉しいサプライズプレゼントも！
なんと全員に「生まれも育ちも大洲です。」の
オリジナルステッカーをいただきました✨

💡 心に響く、大洲への「愛」
「好き」という気持ちは、未来への大きなパワーになります。
これからも人とのつながりを大切に
自分らしく学校生活を楽しんで！

大洲を愛する人の言葉は、
子どもたちの心にまっすぐ響いたようです。
たくさんの学びのヒントを
ありがとうございました。

#大洲市 #愛媛県 #総合的な学習の時間 #生まれも育ちも大洲です
#地域学習

＼🐯と🥒の熱いトーク⁈／

JA愛媛たいきのキュウリが
FM愛媛のラジオ番組
「旬感！えひめチュレ！」で紹介されます！
パーソナリティーは
中岡 りょういち さん (ジャパハリネット) @ryoichi.nakaokake
ますはら あきこ さん @masuharaakiko

愛媛の旬の食材を求めて
県内各地の農園を訪れ、生産者の生の声を届ける番組です。

JA愛媛たいきのキュウリの放送日は
🗓️ 7月 7日(火) 11:40〜
🗓️ 7月14日(火) 11:40〜　　の2回！

生産者の末浪さん🥒と中岡さん🐯の熱いトークを
ぜひお聞きくださいね♪

JA愛媛たいき柑橘部会では
各地区で「粗摘果（あらてきか）講習会」を行いました。

柑橘栽培において、摘果は欠かせない大切な作業。
大きく分けて2段階あることをご存じですか？

① 粗摘果（あらてきか）
着果量が多い樹を早期に摘果し、栄養をしっかり行き渡らせるための作業。

② 仕上げ摘果
時期をみて、最終的な数や大きさを丁寧に調整する作業。

この作業が栄養を果実へ集中させ
美味しい実りを育てる鍵となります！

近年は秋以降も気温が高い日が続き、樹木への負担も心配されます。
だからこそ、一本一本の樹木の状況を確認しながら
適切な時期・適切な作業が今まで以上に重要です。
生産者の皆さんとともに
今年も美味しい柑橘をお届けできるよう取り組んでいます💪

JA愛媛たいきでは、大洲小5年生の総合学習を応援しています🍓

今年で12年目となる取り組み。農業だけにとどまらず、
さまざまな分野で活躍する方との出会いを大切に、
子どもたちの視野を広げるカリキュラムを展開しています。

子どもたちは、ふるさとの良さを再確認しながら、
「いちご販売の会社をつくる」という目標に向かって
年間を通して学びを深めています。

🏀
6月9日は、大洲出身のフリースタイルバスケットボーラー
SHUTAさん🏀をゲストにお迎えしました。

世界で活躍するSHUTAさんの迫力あるパフォーマンスに大歓声！
体験会では、実際にバスケットボールを使って技を学びました。
そしてパフォーマンスを磨きながら海外20か国を旅したお話に
子どもたちはくぎづけ👀✨

「好きなことを続ける大切さ」
「挑戦する勇気」
たくさんのことを学び、目を輝かせていました🌱

SHUTAさんは
「自分の体験が子どもたちの背中を押せたらうれしい」と笑顔😊

ワクワクとキラキラがあふれる、素敵な授業となりました✨
JA愛媛たいきは、これからも子どもたちの学びを応援します📚

#総合学習 #JA愛媛たいき #地域と学校　#SHUTA  #フリースタイルバスケットボール

大洲農業高校 食品デザイン科で今年も
「サルチャ」の製造が始まっています。
この日は発酵を終えたトマトをミキサーで攪拌し
フライパンで煮詰めて仕上げる作業。
サルチャ製造は、今年で5年目の取り組み。
一見シンプルに見えるこの工程には
先輩たちから受け継いだ知恵と技術が詰まっています。

🍅サルチャとは？
サルチャは、トマトを煮詰めて作るトルコの発酵調味料。
ざく切りしたトマトに塩を加えて天日で発酵させ
ミキサーでペーストにしたものを煮詰めて作ります。
トマトの持つ旨みがギュッと濃縮されていて
トルコでは欠かせない家庭の調味料なのだそう。
日本の「お味噌」のような存在です。

🍅新たな可能性を模索
サルチャは大洲産の規格外のトマトを
JA愛媛たいきから買い取って使用しています。
今後も試作を重ね
味のバランスや水分量などを調整します。
さらに「どんな人に食べてほしいか」
「どうすればその魅力が伝わるか」
一人ひとりがサルチャに向き合い
新たな可能性を探ります。

今年はどんなサルチャ物語が紡がれるのでしょう♪
とても楽しみです🍅

#トマト #サルチャ #大洲農業高校 #大農 #挑戦