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営農日記

🥝2/7㈯テレビ出演のお知らせ📺>>愛媛朝日テレビ「なるちか!」

2/7㈯の『なるちか!』に
JA愛媛たいきが登場します🥝
「えひめ旬感キッチン」のコーナーで
今が旬のキウイフルーツの魅力をたっぷりお届け!

松山モノリスの久保シェフに
キウイの素敵なレシピをご考案いただきました👨‍🍳
家庭でも試したくなるレシピは必見。
レシピは、放送後に番組ホームページに掲載されます💻
愛媛のキウイで、ぜひお試しくださいね🥝✨



🎁 さらに嬉しいお知らせ!
番組内でプレゼントの告知もあります✨
応募方法など、ぜひ最後までチェックしてくださいね!

📺 放送詳細
【愛媛朝日テレビ 】
番組名:なるちか!内~えひめ旬感キッチン~
放送日:2月7日(土) 9:30〜10:30
(再放送:木曜 深夜1:10〜)
@eat_naruchika
@eat_5ch

お出かけ前の土曜の朝、ぜひチェックしてくださいね。

#なるちか #JA愛媛たいき #愛媛朝日テレビ #キウイフルーツ #愛媛グルメ

食べて開運?! おいしいもので縁起担ぎ>>2/4は「春分」

2月4日は #立春 🌸
まだまだ寒い日が続きますが
暦の上では、いよいよ春の始まりです。

立春には、その一年の幸運を願って
「縁起の良いもの」を食べる習慣があります。
JA愛媛たいき管内にも
今が旬の「縁起物」や
「春を感じる食材」が揃っていますよ!

🥢 立春におすすめ!地元の旬食材

🌸 縁起を担ぐには「白」食材
「立春大吉豆腐」という言葉があるように、白い食材は邪気を払うと言われています。 大根、カブ、カリフラワー、ハクサイ、レンコンなど、大洲・内子産の旬の白で縁起を担いでくださいね。

🌸 春を告げる「菜の花」
お浸しや辛子和えで、春の香りとほのかな苦味を楽しみませんか?

🌸 華やかな香りがぴったり「いちご」
この時期のイチゴは、寒さを乗り越えて甘みがギュッと凝縮されています。 華やかな香りは、立春の晴れやかな気分にピッタリ。

立春の献立に、ぜひ「地元の春」を取り入れてくださいね✨

#大洲 #内子 #春の訪れ #旬を味わう #産直市 #縁起物 #立春大吉 #開運 #地産地消

大洲の観光いちご園>>🍓川本いちご園🍓

イチゴがおいしい季節到来🍓✨
JA愛媛たいきには
2つの観光いちご園があります。
今回は「川本いちご園」さんをご紹介。
大洲の完熟いちごをお楽しみください♪

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【川本いちご園】
完全予約制で安心!
完熟いちごを堪能できる。

🍓主な品種:紅ほっぺ、紅い雫、あまおとめ、あまえくぼ
📍場 所:愛媛県大洲市菅田町宇津甲(成見)
🗓️期 間:1月17日(土)~3月いっぱい(予定)
⏰時 間:1:00 〜 17:00(受付16:00まで)
💤定休日:月曜日・金曜日(祝日の場合は開園)
💰料 金:(1月〜3月)
小学生以上 1,650円
幼 児 1,100円 (2歳以上)
※団体割引あり(15名以上)
📞予 約:完全予約制(ホームページからWEB予約または電話)
☎️090-3784-0150

🍓直売あり(時価)。

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詳しくは当園のホームページをご覧ください。

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#大洲市 #大洲観光 #愛媛 #川本いちご園
#いちご狩り #いちご園 #愛媛旅行 #いちごスタグラム

大洲の観光いちご園>>🍓徳田いちご園🍓

冬から春にかけて
大洲市で外せないお楽しみといえば…
そう「いちご狩り」🍓✨
JA愛媛たいきには
2つの観光いちご園があります。
今回は「徳田いちご園」さんをご紹介!
ぜひお立ち寄りくださいね♪

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【徳田いちご園】
予約不要!
「今から行こうかな」と立ち寄れる気軽さが魅力。

🍓主な品種:紅ほっぺ、紅い雫、淡雪、章姫、恋みのり
あまおとめ、あまえくぼ、真紅の美鈴 など
📍場 所:愛媛県大洲市東若宮
🗓️期 間:年明け1月3日(土)~5月上旬まで
⏰時 間:10:00 〜 17:00(受付16:00まで)
💤定休日:木曜日(祝日の場合は開園)
💰料 金:(1月〜3月)
大 人 1,600円 (中学生以上)
小学生 1,400円
幼 児 1,000円 (2歳以上)
📞予 約:予約不要(15名以上の団体のみ要予約)
☎️090-4335-2925
⚠️イチゴの状況で休園になることもあります。
来園前にお電話での確認がオススメ!

直売あり(時価)。
いちご園のお母さん手作りの
完熟いちごジャムも販売されています♪

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詳しくは当園のインスタグラム
フェイスブックをご覧ください。

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#大洲市 #大洲観光 #愛媛 #徳田いちご園
#いちご狩り #いちご園 #愛媛旅行 #いちごスタグラム

簡単レシピ🍓イチゴアイス>>1月15日は「いぃイチゴの日」

「いい(1)いち(1)ご(5)」
の語呂合わせから
1月15日は「いいイチゴの日」。
全国いちご消費拡大協議会が制定した日です。
 
イチゴの出荷が本格化する時期でもあり
これから最もおいしい時期に突入します。
品種が多いのもイチゴの魅力のひとつ。
お好みのイチゴを探してくださいね~♪
 
そして!
イチゴの日に相応しい
『イチゴアイス』のレシピをご紹介します。
材料は3つだけ!
アレンジも色々可能ですので、ぜひお楽しみくださいね🍓
 

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【材料(約10個分)】
イチゴ……………560g
砂糖………………140g
生クリーム………200ml
トッピング用のイチゴ……適量
 
【作り方】
①イチゴはさっと水洗いし、水気をふき取ってからヘタを取ります。
②ミキサーにイチゴを入れて、滑らかになるまで撹拌します。
③ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーで空気を含ませながら、ツノが立つまで撹拌し
ます。
④ ミキサーで撹拌したイチゴを③のボウルの中に入れて、ゴムベラで切るようにサッと混ぜ合わせたら、
空気がつぶれないように、低い位置からゆっくりとバットに注ぎ入れます。ラップ、または蓋をして、
冷凍庫で半日ほど凍らせたら完成です。
⑤ 器に盛り付けたら、イチゴをトッピングして出来上がり。
 
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【ポイント】
☑凍らせる途中で、何度か取り出して、全体を混ぜ合わせる作業を 2~3 回繰り返すと、空気を含んだ
柔らかい食感になります。盛り付ける際にも力を入れることなく取り出すことができます。
☑砕いたクッキーを加えると、ザクっとした食感が楽しめます。
☑甘さは砂糖の量で調整してください。
(料理男子くぼっち)
 
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