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丹下真奈のたいきのらじお
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店内には秋の食材たっぷり！
そして、新米が美味しい季節です。

10/4の放送は、愛たい菜から。
スタッフの白石さんが
新米の魅力をお伝えいたします。

愛たい菜サービスカウンターでは
玄米をその場で精米してお渡しいたします。
分づきも選んでいただけるのも魅力！

そして、プレゼントはもちろん・・・🍚

ぜひお聴きくださいね！

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リスナープレゼント
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プレゼントの応募は「南海放送アプリ」から！
応募には番組内で発表する「収穫ワード」が必要です。
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ꕥ番組の感想もお待ちしております♪

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ＪＡ愛媛たいきpresents
✼ 丹下真奈のたいきのらじお ✼

放　送►►毎週金曜日、午前9:35～9:40
(江刺伯洋のモーニングディライト内)
放送局►►エフナン南海放送ラジオ
ꕥFnam(FM)ラジオ：91.7・91.2
ꕥAMラジオ：1116
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ＦＭ愛媛、毎週火曜日11:40から放送の「旬感えひめチュレ」
@fmehime

ＪＡ愛媛たいきのキュウリを
二週連続でご紹介いただきます。

🥒第１回目は10月1日(火)
当ＪＡキュウリ部会の山田さんが
キュウリ愛溢れる「KYURI🥒」のＴシャツで出演♪

ご両親から教わること
積み重ねた経験
そして「今」の環境に配慮した工夫が
暑さにダレないおいしいキュウリを育てます。

新しい仲間が増えると嬉しいと山田さん。
「次は自分が（技術を）伝える番」と
力強く語ってくださいました。
ぜひお聴きくださいね！

・～・～　旬感！えひめチュレ　～・～・～・
２週連続「たいきのキュウリ」
【Vol,1】10月1日(火)、11:40～11:55
【放送局】ＦＭ愛媛
詳しい情報は
「旬感！えひめチュレ」のブログをご覧ください。
【ブログ】https://ehimeture.blogspot.com/
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旬の栗をたっぷり使った
「バニラシェイク」を作ってみました。
栗のおいしさを楽しめる
濃厚でクリーミーなドリンクです。
お子様にもおすすめですので
ぜひ作ってみてください！
（料理男子：くぼっち）

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【材料（2人分）】
栗…………………150ｇ（6～7個）
バニラアイス……カップ2個分（約300～400ｇ）
牛乳………………100㏄
塩…………………大さじ1/2（栗を茹でる際に使用）

【作り方】
（準備）グラスは冷蔵庫で冷やしておきましょう。
①栗を鍋に入れて、つかるくらいの水、塩を加え、強火で10分間沸騰させます。弱火にして40分ほど茹でたらザルに上げます。粗熱がとれたら半分に切り、スプーンで実を取り出して、冷蔵庫で冷やしておきます。
②ミキサーに、栗、バニラアイス、牛乳を入れて、滑らかになるまで撹拌します。栗の果肉の食感を残したい場合は、バニラアイスと牛乳を攪拌した後で、栗を加えてください。
③グラスにシェイクを注ぎ入れたらできあがり。

【ポイント】
☑シェイクの滑らかさは牛乳の量で調整してください。
☑甘さが足りない場合は、ハチミツや練乳、砂糖など、を好みで加えてください。
☑好みで、生クリームや栗、ミントなどをトッピングしてお楽しみください。

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丹下真奈のたいきのらじお
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9/27のラジオは「たいきのれしぴ」。
料理男子のくぼっちが
旬の栗をたっぷり使った
「バニラシェイク」をご紹介します。

栗のおいしさを楽しめる
濃厚でクリーミーなドリンクです。
お子様にもおすすめです。
ぜひ作ってみてください♪

🌰詳しいレシピは放送後に掲載いたします♪

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放　送►►毎週金曜日、午前9:35～9:40
(江刺伯洋のモーニングディライト内)
放送局►►エフナン南海放送ラジオ
ꕥFnam(FM)ラジオ：91.7・91.2
ꕥAMラジオ：1116
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大洲農業高校食品デザイン科の生徒さんが
9月19日、当ＪＡ総合営農センターで
現在開発中の加工品「サルチャ」の試食会を開きました。

🍅「サルチャ」ってなぁに？

トマトを煮詰めて作るトルコの発酵調味料。
ざく切りしたトマトを天日に干して発酵させ
ペーストにしたものを煮詰めて作ります。
トルコでは欠かせない家庭の調味料だそう。
日本の「お味噌」のような感覚ですね。

同校の実験班3年生は
大洲産のトマトを使って
「サルチャ」の商品開発を行っています。
農家さんのハウスを見学したり
トマト栽培に取り組んだり
地元の農業について学びながら開発を進めています。

🍅

この日は、当ＪＡのトマト選果機を見学。
その後、ＪＡ営農部職員を対象に試食会を行いました。
生徒さんたちも、初めてサルチャを食べる職員も
ドキドキ(笑)でしたが
「おいしい！」
「どんな食べ方がいい？」と会話も弾みました。

🍅

サルチャの材料は、トマトと塩のみ。
トマトの持つ旨みがギュッと濃縮されています。
今後も試作を重ね
味のバランス、水分量、栄養価などを研究するそう。
進化する「大農サルチャ」楽しみです✨

NextStage✏
大洲農業高校さんは今年
創立100周年を迎えました。
それは、農業がこの地で大切にされてきた証でもあります。

記念スローガンは
『Next Stage ～百の感謝と未来～』

先輩方のキセキとこの先を繋ぐのが
100周年に卒業する3年生なのかもしれません。

ＪＡ愛媛たいきは、生徒さんの学びを全力で応援します^^