愛媛県立大 洲農業高校 食品デザイン科の生徒たちが
特製ランチBOXを限定販売します！

このランチボックスは
大洲産トマトを使った発酵調味料
「サルチャ」がたっぷり使われています。
このサルチャの魅力を伝えるために、
インフルエンサー パパイズム氏 監修のもと
生徒たちが試作と改良を重ねてきました。
当日も心を込めて作ります✨

🗓️ 販売情報
日時: 2025年 11月20日（木）11:30〜
場所: たいき産直市 愛たい菜

🍱 愛サルチャ！大農情熱ランチBOX
内容：「おにぎらず」＆「ピーマンの肉詰め」
価格: 500円（税込）
数量: 60パック限定！

数量限定！なくなり次第終了です。
ぜひ食べに来てくださいね！

当日は生徒たちが簡単なアンケートを実施します。
ご協力よろしくお願いいたします。

ＪＡ愛媛たいき白菜部会は、持続可能な農業の実現と生産者の負担軽減を目指し
管内の白菜圃場でドローン防除の試験講習会を開催しました。

✅高齢化・人手不足の解決へ
高齢化や人手不足が深刻化する農業現場において
今回の講習会は、ドローン技術による作業時間の大幅短縮や省力化
さらには高品質化を目指す取り組みとして実施されました。
講習会には多くの部会員が参加し
ドローンが広大な圃場を効率的に飛行し散布する様子を熱心に見守りました。

✅生産者の高い関心と具体的な質疑
参加した生産者からは、ドローンの具体的な操作方法はもちろん
実際に防除にかかる時間、使用できる薬剤の種類
そして導入や運用にかかる費用など、実践的な質問が相次ぎ
新技術に対する高い関心と前向きな意欲がうかがえました。

部会では、ドローンの本格的な導入については未定としていますが
今後も今回の検証結果をもとに、実践的な活用を検討していく方針です。

【愛たい菜からのお知らせ📢】
食欲の秋、本番！🍠✨
11月も皆様のご来店をお待ちしております。
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🌰 ほくほく！焼き栗 実演販売 🌰
ホクホクで甘〜い焼き栗を販売！
✅ 9日(日) ＼「収穫祭」同時開催！／
✅ 15日(土)
✅ 22日(土) ＼勤労感謝の日！／
✅ 30日(日)

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🍚 お得すぎる！お米特売日 🌾
11月限定企画！
「ひのひかり」精米5㎏が**3,900円**！
毎週【月曜日・木曜日】に開催！
📌 **朝7:30～整理券を配布**いたしますので、お早めにご来店ください！

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🍧 LEPO のチートDAYがお得すぎる！🍦
ジェラート＆クレープLEPO（レポ）の
超お得な「チートDAY」を見逃さないでくださいね🙌
◎4日(火)
ジェラートがシングル価格でダブルに！
◎21日(金)
クレープご注文で、なんとジェラートトッピング無料！

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🍱 大洲農業高校ランチボックス限定販売
✅ 20日(木) **11:30～12:30**
地元の高校生が作る愛情たっぷりの限定ランチボックス！
売り切れ必至です🔥お早めにどうぞ♪

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🍊 その他の注目情報！
✅ 【11月の旬】 柿、温州みかん、梨、ゆず。秋の恵みをどうぞ。
✅ 11日(火) は店休日です。ご注意ください。
✅ 11/21～11/26【店頭】特産品が当たる！景品付きクイズ受付期間！

今月も、皆様のご来店を心よりお待ちしております！😊

秋の味覚、JA愛媛たいき特産の「富有柿」の出荷が
10月14日からスタートしました！🍁

選果初日には、選果場のスタッフが品質基準を再確認。
丁寧にチェックし、最高品質の富有柿をお届けできるよう全力を尽くします！💪

JA愛媛たいきは、愛媛県内有数の柿の産地。
甘柿の王様「富有柿」を、ぜひお楽しみください！

🚚💨 ネット販売「JAタウン」でのご予約は10月末まで！

お早めにご注文くださいね！

 　
@ehimetaiki.ja
愛媛県立大洲農業高校食品デザイン科の生徒が
地元・大洲産の規格外トマトを使った「サルチャ」のメニュー開発に取り組んでいます。
サルチャは、トルコ発祥の発酵調味料。このサルチャを多くの人に知ってもらおうと
ＪＡ愛媛たいきがサポートし、生徒たちが本格的なメニュー開発に取り組んでいます。

🔥クオリティ確実アップ！10/16試作会レポート🔥
生徒たちは、サルチャの良さを最大限に生かそうと
何度も試作を繰り返し、改良を重ねてきました。
メニューは「おにぎらず」と「ピーマンの肉詰め」に決定。
10月16日（木）には外部講師である料理系インフルエンサーのパパイズム氏を迎えて
最終調整となる試作会を実施。

調理工程や盛り付けなど、様々なアドバイスを受け
考案メニューを完成形に近づけました。
@papa_izm_kitchen
パパイズム氏からは「メニューのクオリティは確実に上がった。自信をもって販売してほしい」と太鼓判。
生徒たちは「しっかり準備して当日を迎えたい。サルチャをたくさんの人に知ってもらえたら」と意欲を新たにしました。

🗓️販売情報🗓️
生徒たちの情熱が詰まった新メニューは、ランチボックスとして限定販売されます。
販売日: １１月２０日（木）、11：00～
場　所: たいき産直市「愛たい菜」（大洲市東大洲）
@aitaina_0424
当日は生徒自らが店頭に立ち、お客様との交流し、アンケートを実施します。
ぜひご来場ください！