2023年の国民健康・栄養調査によると
20歳以上の日本人の平均野菜摂取量は
1日あたり256gなのだそう。

厚生労働省が掲げる目標「1日350g」には
残念ながら100g（小鉢1〜2皿分）程度
届いていないのが現状です。

今日8月31日は「野菜の日」
少しだけお野菜を意識して
メニューを考えてみませんか？

JA愛媛たいきのインスタグラムには
旬の簡単レシピも掲載中です。
ぜひ参考になさってくださいね！