麦秋>>麦の収穫が始まっています。 2022年05月24日 「麦秋(ばくしゅう)」は 初夏の麦の刈入れ時期を表現した言葉です。 収穫を迎え、黄金色に色づく様子はまさに、麦の「秋」。 JA愛媛たいき管内では 麦の収穫作業が進んでいます。 このところの晴天は、収穫には最高の条件。 収穫の目安は、圃場全体が黄金色に変わっていること 穂が「く」の字に曲がってくること そして、もうひとつは「水分量」なのだそう。 麦の収穫が終わると、一面水田に変わります。