愛媛県は全国有数の「原木しいたけ」の産地です。
県内の生産者でつくる、県椎茸（しいたけ）同志会は
5月22日、第51回乾椎茸品評会を大洲市で開きました。
県内から20点が出品され、入賞8点が決定。
来月開かれる全国大会へ出品されます。

最優秀賞（全農会長賞）を受賞したのは
高橋征敏さん（ＪＡひがしうわ）。
昨年は高温や大雪など
しいたけ栽培にとって厳しい年でしたが
「一枚一枚丁寧に乾燥し、選び抜いたものを出品しました」と
初受賞の喜びを語ってくださいました。

同志会長のJA愛媛たいき・成高王洋さんは
県内外で数々の受賞歴を持つレジェンド。
「原木栽培は自然の力だけで育てる完全循環型の農業。
食べ方などもしっかり伝えながら
消費者に直結したPRで後継者育成に繋げていけたら」と
想いを巡らせます。

高橋さんは
「先輩方は、栽培技術を惜しみなく教えてくださいます。
子どもたちの世代に繋がるよう頑張ります！」
と笑顔。

しいたけ栽培のレジェンドから若手生産者へ
技術と情熱が受け継がれていきます。

これからも、愛媛県産の原木乾しいたけにご期待ください！

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広がる黄金色の麦畑。
その中を力強く進むのは
農家さんの頼れる相棒「麦用のコンバイン」です。
黄金色の絨毯を巻き取るように刈り取っていきます。

いよいよ麦の収穫が本格的に始まりました！

一年間の集大成となる大切な時期。
農家さんは、品質を左右する水分量を見極め
貴重な晴れ間を逃さず作業を進めます。

今週末は松山市のスーパーABC全店に
ＪＡ愛媛たいきの旬の野菜を産地直送でお届けします😋
🍅 旨みたっぷり！エコラブトマト
🥒 みずみずしい！エヒメノキュウリ

【開催日】5月24日(土)、25日(日)

さらに！
5月24日(土)、10時～15時には
石井店と持田店に
ＪＡスタッフと生産者がお邪魔します。
直接お話を聞けるチャンス！
ぜひお立ち寄りください🍅🥒

【スーパーABC】
持 田 店…5/24(土)店頭販売
石 井 店…5/24(土)店頭販売
上一万店
桑 原 店
平 井 店
道後樋又店

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5月16日(金)、愛媛県内民放各局のニュースに
ＪＡ愛媛たいきトマト部会の
エコラブトマトが登場します。

手入れの行き届いたハウスは、絵力抜群！
トマト部会副会長の矢野さんが
エコラブトマトの魅力をお伝えします。
ぜひご覧ください♪

エコラブトマトは
JA愛媛たいきのオリジナルブランド。
化学合成農薬・化学肥料とも、独自の基準で削減。
環境にも人にも優しく
生産者の愛情たっぷりに育てられたのが
#JA愛媛たいき の#エコラブトマト です。
肥沃な土壌と盆地ならではの寒暖差が、
トマト本来の甘さと酸味の絶妙なバランス
そして旨みを、最大限に引き出しています。
肉厚で食べ応えもあるので
サラダでそのまま味わうのはもちろん
加熱調理にもおすすめ！

エコラブトマトは、現在出荷最盛期！
#JAタウン の「愛たい菜・JA愛媛たいき」ショップで
全国発送中です！ぜひチェックしてくださいね！

温暖な気候と豊かな自然に囲まれる大洲市は
知る人ぞ知る！おいしいメロンの産地です✨

大洲のメロンの濃厚な甘さは、
昼間と夜の温度差が大きいから🌡️☀️🌙
この温度差のおかげで
メロンは糖分をじっくりと蓄え
濃厚な甘さになるのだそうです。

もちろん、この美味しいメロンを育てるために
農家さんの長年の経験と
細やかな技術が欠かせません👩‍🌾✨

最適な温度管理のために
#積算温度計 を活用している農家さんも。

ハウスの中で太陽の光をたっぷり浴びて
甘さも香りも格別な大洲のメロン。
収穫は６月上旬スタートです。
ぜひご賞味ください。