レシピ②たけのこ酢豚
作成者：ＪＡ広報通信
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作り方
- 1
- タケノコは縦に6等分にして水にさらし、沸騰した湯で5分ほどゆでる（水煮の臭みを取るため）。
- 2
- 豚バラ肉を広げ、水気を切ったタケノコを置いて塩・こしょうをして手前から巻いて、薄力粉を薄くまぶす。
- 3
- フライパンにサラダ油を入れ、（2）を入れ弱火で転がしながら火を通す。
- 4
- （3）に合わせ調味料（★）を入れ、煮汁を絡めて出来上がり。