ハス(ずいき)の梅味煮
作成者：簡単料理レシピコンテスト優秀賞作品
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作り方
- 1
- ハスは皮をはぎ、1cmくらいの厚みで斜め切りにし塩でしっかり揉み、かたくしぼる。
- 2
- 鍋に油を入れハスを炒める
- 3
- *印の調味料と梅干しを入れ炒り煮にする。
- 4
- 器に盛り付け、ゴマとかつお節をのせてできあがり。
- 5
Point!
ハスは、しゃきしゃきとした食感がくせになるお野菜です。よく酢の物に利用されることが多いのですが、梅と一緒に煮ることで、しゃきしゃきとした食感を残すことができます。簡単ですぐできるのでぜひ試してみてください。
愛たい菜主催の「簡単料理レシピコンテスト」については、下記ＵＲＬをご確認ください
ＵＲＬ http://www.aitaina.jp/（愛たい菜ＨＰ）
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