長芋の豚肉巻き
作り方
- 1
- 長芋は皮をむき、縦長に約10cmの棒状に切る。
- 2
- 切った長芋を2切れずつ豚肉で巻き、巻き終わりを下にして、フライパ
ンで中火で焼く。
- 3
- みそだれ(*印)を混ぜておき、②に焼き色がついたら、みそだれを加え、照りが出るまで煮からめる。
- 4
- 焼き上がったら、ねぎ、ごま、七味をふる
Point!
豚肉を牛肉にかえても、さらに美味しく仕上がります。是非、作ってみてください。
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