長友佑都の新玉ねぎのスープ
作成者：ノウギョウ男子チュウボウニ入る（講師：堀江良治料理長）
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作り方
- 1
- 玉ねぎを千切りにしてオリーブオイルを引いた鍋できつね色になるまで炒める。
- 2
- １に鶏がらスープ・ヨーグルト・生クリーム・味噌を入れて弱火で５～１０分煮込み、ミンチで滑らかにする。
- 3
- 上記の材料で鶏つくねをこね、２のスープに入れてから火が通れば完成。