丸ごとマーボーナス
作成者：ＪＡ広報通信
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作り方
- 1
- 米ナスは縦半分に切り、皮に沿って包丁を入れスプーンで果肉をくり抜き、サラダ油で素揚げにする。
- 2
- フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉とAを入れ弱火で炒める。
- 3
- （1）でくり抜いた果肉とサヤインゲン、B合わせ調味料を入れ、さらに炒める。
- 4
- 素揚げの米ナスを器に見立て皿に置き、（3）の具材を盛り付け、花さんしょうを振る。好みでリーフ（材料外）を散らす。