トウモロコシアイス
作成者：ノウギョウ男子チュウボウニ入る（講師：堀江良治料理長）
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作り方
- 1
- トウモロコシは茹でて実をとる。
- 2
- 鍋に生クリーム・きび糖を入れて弱火で溶かし粗熱をとる。
- 3
- ２にバニラエッセンス・卵黄・トウモロコシの３分の２を入れてすり合わせる。
- 4
- ３の実のトウモコロシを入れ冷やし固める。
- 5
- ４の器に盛り付けオリーブオイル・ブラックペッパーをトッピングして完成。