スペアリブの煮込み
作成者：ＪＡ広報通信
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作り方
- 1
- スペアリブに当て塩をしてビニール袋に入れ１晩置く。
- 2
- 鍋に（1）を入れ水から軟らかくなるまで下ゆでする。
- 3
- 別の鍋に煮汁を合わせ、（２）と薄切りにした皮付きショウガ、食べやすい長さに切ったゴボウを入れ、強火で15分程度煮る。
- 4
- 器にスペアリブ、ゴボウ、食べやすい大きさに切った小松菜を盛り付け、煮汁を回し掛け出来上がり。