ゴボウとレンコンのキーマカレー
作成者：ＪＡ広報通信
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作り方
- 1
- レンコン、ゴボウは1cm程度のさいころ切りにして酢水（材料外）にさらす。ニンニクはみじん切り。
- 2
- 深めのフライパンにサラダ油をひき、Aを炒める。
- 3
- （2）に混ぜ合わせたBを入れ水気がなくなるまで煮込む。
- 4
- 器にご飯と（3）を盛り付け、目玉焼きをのせて出来上がり。飾りに葉ニンジン（材料外）を添える。