キャベツのマリネ
作り方
- 1
- キャベツは芯を削ぎ、3cm角に切る。
玉ねぎは縦に薄切りにする。
人参は皮をむき細せん切りにする。
- 2
- ポリ袋にキャベツ、人参、玉ねぎを入れ、マリネ液の材料(*印)を加え
る。軽くもみ、全体に混ざったら、粗びき黒こしょうを加え、空気を抜い
てポリ袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど置く。
- 3
- 食べる分を取り出し、軽く汁けを切り、器に盛る。
Point!
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