ゆでキャベツと豚肉のみそがらめ
作成者：食育ソムリエ
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作り方
- 1
- キャベツは3～4cm角に切る。豚肉はひと口大に切る。わかめは水で戻しておく。
- 2
- 調味料（★）をボウルで混ぜ合わせておく。
- 3
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、①の豚肉を入れゆで、色が変わったらキャベツも加える。キャベツがしんなりしたら、わかめを広げたザルにうちあげて冷ます。
- 4
- 気を絞った③を器に盛り、②を回しかけ、千切りショウガをのせる。
Point!
お味噌を加えることで深みが出ます♪