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やわらか蒸し鶏のサラダ

作成者:JA広報通信

材料 (4人分)

鶏もも肉 1枚
サラダ野菜(お好みで) 100g
3L
大さじ2

調味料

ニンジンドレッシング
ニンジン 1/4本
タマネギ 1/4個
米酢 大さじ2
サラダ油 大さじ6
小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

1
大きめの鍋に水と塩を入れ、沸騰させて鶏もも肉を入れ、ふたをして火を止め、20分ほどたったら鍋から鶏もも肉を出し、冷ます。
2
ニンジンドレッシング用の材料をミキサーにかける。
3
食べやすい大きさに切った(1)とサラダ野菜を皿に盛り付け、(2)を掛けて出来上がり。
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