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営農日記

シャインマスカットの苗木を定植>>㈱Pi-Nokyoたいき

土をかく音と、鍬を振る息遣いが響くハウス。

 

花冷えが続く時期ですが
作業を行うスタッフの額には汗が滲みます。

当JAの農業生産法人㈱Pi-Nokyo(ピノキオ)たいきは
先日、ブドウの定植を行いました。

3年越しで育てた苗木は「シャインマスカット」。
小さな新芽がチョコンと顔を出していました。

 

新規就農を目指す研修生も
土の状態や枝の伸び具合などを確認しながら。

土づくりの基礎となる堆肥「ソイルパワー」をしっかり投入します。

収穫は3年後の予定。

 

「守り神」(笑)も空から応援しているようです🦉。

美味しいシャインマスカットができますように✨

4/2のラジオはプレゼント企画!>>丹下真奈のたいきのらじお

大洲市の大規模養豚農場「多田ファーム」は
繁殖から肥育、出荷までを一貫して行い
JA全農えひめの銘柄豚肉
「ふれ愛・媛ポーク」として年間約35,000頭を出荷しています。

そして、同農場は
「SPF(エスピーエフ)豚協会」の認定農場!

・・・SPF?

S…Specific(スペシフィック)
P…Pathogen(パソージェン)
F…Free(フリー)

つまり「特定の病原菌を持っていない
という意味なのだそう。

病気から豚を守るために
高度な衛生管理が求められるため
認定されているのは全国で10%程度なのだそう。

すごい…っ!

健康な発育を促すことが
臭みのない
軟らかくて美味しい豚肉に繋がる…納得です。

 

その豚肉を100%使ったウィンナーとベーコン。
脂が甘くてジューシー!
サラッとしつこくなく
豚肉の旨みが口の中にジュワッと広がります。

知れば知るほど奥が深い!

4月2日の「たいきのらじお」は
同農場の田中社長に出演いただきました!

番組の最後にプレゼントのお知らせがあります^^

◇南海放送ラジオ
◇毎週金曜日・朝9:35から放送
◆丹下真奈 の「たいきのらじお」

☆PC,スマホからはradikoのタイムフリーが便利☆

ぜひお聴きくださいね!

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新梢も花も賑やかな季節です♪

今日で3月も終わり。
今年度の〆の現地巡回から戻ってきた指導員が
写真を撮ってきてくれました♪

***

JA愛媛たいき管内は、県内一のブドウの産地です。
7月上旬からの出荷を目指す「加温ハウス」
盆前の出荷を目指す「無加温ハウス」
盆明け~10月出荷を目指す「雨除け」の3つの作型があります。
それぞれの作型で生育速度が違うので
同日の写真で比較してみましょう!

 

【加温ハウス】

温度をかけているので生育が進み
ハウス内は新梢が生い茂っています。

―ほんとだ!わっさぁ~ってなっとるね!

 

【無加温ハウス】

加温のように温度はかけていませんが
ハウス周りをビニールで覆っているので暖かく
新梢も伸び始めています。

―なるほどぉ…新梢、柔らかいグリーン^^

 

 

【雨除け】

屋根の部分にのみビニールをかけ、ハウスの周りは覆っていません。
外気との差があまりないので、ゆっくり生育しています。

―ちっちゃい芽が可愛らしいねぇ♪

 

 

ここからはおまけ…

巡回中に見かけた梨と桃の花が綺麗だったのでご紹介します。

梨の花

桃の花

今年は、1月以降の気温が平年より高いので
生育が早くなっているようです。

 

こちらは柿。
開花はもうちょっと先です。
テントウムシが遊びにきていました♪

***

気温も上がり、作物も気持ちよく
背伸びをしているようです^^

3/26は「愛たい菜」から>>丹下真奈のたいきのらじお

大洲市内は桜の花も見頃を迎えています。
愛たい菜店内は
長ナス、トマト、キュウリなど
旬のお野菜てんこ盛りです。
愛たい菜は 大洲市のふるさと納税返礼品に登録し
新鮮な農産物を
発送当日にスタッフが厳選してお届けしています。
今日も明日も明後日も
たくさんの方の笑顔に繋がりますように…☆
ということで、3/26のラジオは愛たい菜から
◇南海放送ラジオ
◇毎週金曜日・朝9:35から放送
◆丹下真奈 の「たいきのらじお」

☆PC,スマホからは
 radikoのタイムフリーが便利☆

ぜひお聴きくださいね♪

3/19のラジオは「タケノコ」のお話>>丹下真奈のたいきのらじお

3月19日のラジオは
春の食材の王様「タケノコ」のお話。

皮つきのタケノコ
どんなのを選んだらいいん?

見た目でわかる方法をお教えします♪

タケノコのアク抜きには「米ぬか」が使われます。
米ぬかに含まれるカルシウムが
タケノコのえぐみ成分「シュウ酸」を
吸着してくれるんですって♪
米ぬかがない場合は
お米のとぎ汁でも代用できます^^

この春は、おうち時間を利用して
皮つきのタケノコの調理に
ぜひ挑戦してみてくださいね!

◇南海放送ラジオ
◇毎週金曜日・朝9:35から放送
◆丹下真奈 の「たいきのらじお」

☆PC,スマホからは
 radikoのタイムフリーが便利☆

 

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