大洲市の大規模養豚農場「多田ファーム」は
繁殖から肥育、出荷までを一貫して行い
ＪＡ全農えひめの銘柄豚肉
「ふれ愛・媛ポーク」として年間約35,000頭を出荷しています。

そして、同農場は
「ＳＰＦ（エスピーエフ）豚協会」の認定農場！

・・・ＳＰＦ？

Ｓ…Specific（スペシフィック）
Ｐ…Pathogen（パソージェン）
Ｆ…Free（フリー）

つまり「特定の病原菌を持っていない」
という意味なのだそう。

病気から豚を守るために
高度な衛生管理が求められるため
認定されているのは全国で10％程度なのだそう。

すごい…っ!

健康な発育を促すことが
臭みのない
軟らかくて美味しい豚肉に繋がる…納得です。

 

その豚肉を100％使ったウィンナーとベーコン。
脂が甘くてジューシー！
サラッとしつこくなく
豚肉の旨みが口の中にジュワッと広がります。

知れば知るほど奥が深い！

４月２日の「たいきのらじお」は
同農場の田中社長に出演いただきました！

番組の最後にプレゼントのお知らせがあります^^

◇南海放送ラジオ
◇毎週金曜日・朝９:３５から放送
◆丹下真奈 の「たいきのらじお」

☆PC,スマホからはradikoのタイムフリーが便利☆

ぜひお聴きくださいね！

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